Tasa de crecimiento anual de Sacrificio total de Ganado vacuno de Italia

Año de mercado	Sacrificio total	Unidad de medida	Tasa de crecimiento
1960	3060	miles de cabezas	NA
1961	3904	miles de cabezas	27,58 %
1962	4125	miles de cabezas	5,66 %
1963	3830	miles de cabezas	-7,15 %
1964	3216	miles de cabezas	-16,03 %
1965	3354	miles de cabezas	4,29 %
1966	3949	miles de cabezas	17,74 %
1967	4275	miles de cabezas	8,26 %
1968	4580	miles de cabezas	7,13 %
1969	5020	miles de cabezas	9,61 %
1970	5190	miles de cabezas	3,39 %
1971	5130	miles de cabezas	-1,16 %
1972	4814	miles de cabezas	-6,16 %
1973	4923	miles de cabezas	2,26 %
1974	4977	miles de cabezas	1,10 %
1975	4518	miles de cabezas	-9,22 %
1976	4632	miles de cabezas	2,52 %
1977	4783	miles de cabezas	3,26 %
1978	4685	miles de cabezas	-2,05 %
1979	4988	miles de cabezas	6,47 %
1980	5128	miles de cabezas	2,81 %
1981	4912	miles de cabezas	-4,21 %
1982	4794	miles de cabezas	-2,40 %
1983	4938	miles de cabezas	3,00 %
1984	5132	miles de cabezas	3,93 %
1985	5192	miles de cabezas	1,17 %
1986	5100	miles de cabezas	-1,77 %
1987	4870	miles de cabezas	-4,51 %
1988	4919	miles de cabezas	1,01 %
1989	4874	miles de cabezas	-0,91 %
1990	5227	miles de cabezas	7,24 %
1991	4960	miles de cabezas	-5,11 %
1992	5067	miles de cabezas	2,16 %