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Tasa de crecimiento anual de Existencias iniciales de Carne de res y de ternera de Italia
| Año de mercado | Existencias iniciales | Unidad de medida | Tasa de crecimiento |
| 1960 | 13 | miles de toneladas de CWE | NA |
| 1961 | 14 | miles de toneladas de CWE | 7,69 % |
| 1962 | 17 | miles de toneladas de CWE | 21,43 % |
| 1963 | 19 | miles de toneladas de CWE | 11,76 % |
| 1964 | 20 | miles de toneladas de CWE | 5,26 % |
| 1965 | 22 | miles de toneladas de CWE | 10,00 % |
| 1966 | 22 | miles de toneladas de CWE | 0,00 % |
| 1967 | 24 | miles de toneladas de CWE | 9,09 % |
| 1968 | 26 | miles de toneladas de CWE | 8,33 % |
| 1969 | 27 | miles de toneladas de CWE | 3,85 % |
| 1970 | 28 | miles de toneladas de CWE | 3,70 % |
| 1971 | 30 | miles de toneladas de CWE | 7,14 % |
| 1972 | 30 | miles de toneladas de CWE | 0,00 % |
| 1973 | 30 | miles de toneladas de CWE | 0,00 % |
| 1974 | 30 | miles de toneladas de CWE | 0,00 % |
| 1975 | 30 | miles de toneladas de CWE | 0,00 % |
| 1976 | 30 | miles de toneladas de CWE | 0,00 % |
| 1977 | 50 | miles de toneladas de CWE | 66,67 % |
| 1978 | 90 | miles de toneladas de CWE | 80,00 % |
| 1979 | 55 | miles de toneladas de CWE | -38,89 % |
| 1980 | 75 | miles de toneladas de CWE | 36,36 % |
| 1981 | 40 | miles de toneladas de CWE | -46,67 % |
| 1982 | 30 | miles de toneladas de CWE | -25,00 % |
| 1983 | 80 | miles de toneladas de CWE | 166,67 % |
| 1984 | 180 | miles de toneladas de CWE | 125,00 % |
| 1985 | 230 | miles de toneladas de CWE | 27,78 % |
| 1986 | 230 | miles de toneladas de CWE | 0,00 % |
| 1987 | 93 | miles de toneladas de CWE | -59,57 % |
| 1988 | 100 | miles de toneladas de CWE | 7,53 % |
| 1989 | 40 | miles de toneladas de CWE | -60,00 % |
| 1990 | 30 | miles de toneladas de CWE | -25,00 % |
| 1991 | 45 | miles de toneladas de CWE | 50,00 % |
| 1992 | 67 | miles de toneladas de CWE | 48,89 % |
Source: United States Department of Agriculture
See also: Commodity prices
See also: Agricultural prices
See also: Commodities market
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