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Sacrificio de vacas de Ganado vacuno de Unión Europea (UE-27)
| Año de mercado | Sacrificio de vacas | Unidad de medida | Tasa de crecimiento |
| 1999 | 13000 | miles de cabezas | NA |
| 2000 | 13750 | miles de cabezas | 5,77 % |
| 2001 | 13300 | miles de cabezas | -3,27 % |
| 2002 | 13600 | miles de cabezas | 2,26 % |
| 2003 | 13000 | miles de cabezas | -4,41 % |
| 2004 | 12750 | miles de cabezas | -1,92 % |
| 2005 | 12750 | miles de cabezas | 0,00 % |
| 2006 | 12070 | miles de cabezas | -5,33 % |
| 2007 | 11827 | miles de cabezas | -2,01 % |
| 2008 | 12106 | miles de cabezas | 2,36 % |
| 2009 | 11907 | miles de cabezas | -1,64 % |
| 2010 | 11807 | miles de cabezas | -0,84 % |
| 2011 | 11683 | miles de cabezas | -1,05 % |
| 2012 | 11541 | miles de cabezas | -1,22 % |
| 2013 | 10810 | miles de cabezas | -6,33 % |
| 2014 | 10989 | miles de cabezas | 1,66 % |
| 2015 | 11325 | miles de cabezas | 3,06 % |
| 2016 | 11868 | miles de cabezas | 4,79 % |
| 2017 | 11787 | miles de cabezas | -0,68 % |
| 2018 | 12163 | miles de cabezas | 3,19 % |
| 2019 | 12050 | miles de cabezas | -0,93 % |
| 2020 | 11950 | miles de cabezas | -0,83 % |
Source: United States Department of Agriculture
See also: Commodity prices
See also: Agricultural prices
See also: Commodities market
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