Tasa de crecimiento anual de Sacrificio total de Ganado vacuno de Costa Rica

Año de mercado	Sacrificio total	Unidad de medida	Tasa de crecimiento
1960	134	miles de cabezas	NA
1961	120	miles de cabezas	-10,45 %
1962	120	miles de cabezas	0,00 %
1963	144	miles de cabezas	20,00 %
1964	148	miles de cabezas	2,78 %
1965	134	miles de cabezas	-9,46 %
1966	124	miles de cabezas	-7,46 %
1967	152	miles de cabezas	22,58 %
1968	186	miles de cabezas	22,37 %
1969	198	miles de cabezas	6,45 %
1970	207	miles de cabezas	4,55 %
1971	229	miles de cabezas	10,63 %
1972	232	miles de cabezas	1,31 %
1973	230	miles de cabezas	-0,86 %
1974	234	miles de cabezas	1,74 %
1975	262	miles de cabezas	11,97 %
1976	307	miles de cabezas	17,18 %
1977	372	miles de cabezas	21,17 %
1978	405	miles de cabezas	8,87 %
1979	409	miles de cabezas	0,99 %
1980	335	miles de cabezas	-18,09 %
1981	366	miles de cabezas	9,25 %
1982	541	miles de cabezas	47,81 %
1983	473	miles de cabezas	-12,57 %
1984	498	miles de cabezas	5,29 %
1985	350	miles de cabezas	-29,72 %
1986	300	miles de cabezas	-14,29 %
1987	489	miles de cabezas	63,00 %
1988	421	miles de cabezas	-13,91 %
1989	389	miles de cabezas	-7,60 %
1990	408	miles de cabezas	4,88 %
1991	463	miles de cabezas	13,48 %
1992	403	miles de cabezas	-12,96 %
1993	434	miles de cabezas	7,69 %
1994	450	miles de cabezas	3,69 %
1995	444	miles de cabezas	-1,33 %
1996	466	miles de cabezas	4,95 %
1997	412	miles de cabezas	-11,59 %
1998	325	miles de cabezas	-21,12 %
1999	344	miles de cabezas	5,85 %
2000	377	miles de cabezas	9,59 %
2001	375	miles de cabezas	-0,53 %
2002	365	miles de cabezas	-2,67 %