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Consumo domestico soluble de Café verde de México
| Año de mercado | Consumo domestico soluble | Unidad de medida | Tasa de crecimiento |
| 1960 | 6 | miles de bolsas de 60 kg | NA |
| 1961 | 7 | miles de bolsas de 60 kg | 16,67 % |
| 1962 | 10 | miles de bolsas de 60 kg | 42,86 % |
| 1963 | 12 | miles de bolsas de 60 kg | 20,00 % |
| 1964 | 15 | miles de bolsas de 60 kg | 25,00 % |
| 1965 | 20 | miles de bolsas de 60 kg | 33,33 % |
| 1966 | 30 | miles de bolsas de 60 kg | 50,00 % |
| 1967 | 40 | miles de bolsas de 60 kg | 33,33 % |
| 1968 | 50 | miles de bolsas de 60 kg | 25,00 % |
| 1969 | 75 | miles de bolsas de 60 kg | 50,00 % |
| 1970 | 100 | miles de bolsas de 60 kg | 33,33 % |
| 1971 | 125 | miles de bolsas de 60 kg | 25,00 % |
| 1972 | 150 | miles de bolsas de 60 kg | 20,00 % |
| 1973 | 200 | miles de bolsas de 60 kg | 33,33 % |
| 1974 | 250 | miles de bolsas de 60 kg | 25,00 % |
| 1975 | 300 | miles de bolsas de 60 kg | 20,00 % |
| 1976 | 375 | miles de bolsas de 60 kg | 25,00 % |
| 1977 | 425 | miles de bolsas de 60 kg | 13,33 % |
| 1978 | 480 | miles de bolsas de 60 kg | 12,94 % |
| 1979 | 570 | miles de bolsas de 60 kg | 18,75 % |
| 1980 | 640 | miles de bolsas de 60 kg | 12,28 % |
| 1981 | 620 | miles de bolsas de 60 kg | -3,13 % |
| 1982 | 730 | miles de bolsas de 60 kg | 17,74 % |
| 1983 | 630 | miles de bolsas de 60 kg | -13,70 % |
| 1984 | 755 | miles de bolsas de 60 kg | 19,84 % |
| 1985 | 657 | miles de bolsas de 60 kg | -12,98 % |
| 1986 | 630 | miles de bolsas de 60 kg | -4,11 % |
| 1987 | 660 | miles de bolsas de 60 kg | 4,76 % |
| 1988 | 650 | miles de bolsas de 60 kg | -1,52 % |
| 1989 | 610 | miles de bolsas de 60 kg | -6,15 % |
| 1990 | 580 | miles de bolsas de 60 kg | -4,92 % |
| 1991 | 610 | miles de bolsas de 60 kg | 5,17 % |
| 1992 | 600 | miles de bolsas de 60 kg | -1,64 % |
| 1993 | 650 | miles de bolsas de 60 kg | 8,33 % |
| 1994 | 500 | miles de bolsas de 60 kg | -23,08 % |
| 1995 | 590 | miles de bolsas de 60 kg | 18,00 % |
| 1996 | 450 | miles de bolsas de 60 kg | -23,73 % |
| 1997 | 500 | miles de bolsas de 60 kg | 11,11 % |
| 1998 | 505 | miles de bolsas de 60 kg | 1,00 % |
| 1999 | 555 | miles de bolsas de 60 kg | 9,90 % |
| 2000 | 550 | miles de bolsas de 60 kg | -0,90 % |
| 2001 | 500 | miles de bolsas de 60 kg | -9,09 % |
| 2002 | 405 | miles de bolsas de 60 kg | -19,00 % |
| 2003 | 900 | miles de bolsas de 60 kg | 122,22 % |
| 2004 | 1000 | miles de bolsas de 60 kg | 11,11 % |
| 2005 | 950 | miles de bolsas de 60 kg | -5,00 % |
| 2006 | 875 | miles de bolsas de 60 kg | -7,89 % |
| 2007 | 1649 | miles de bolsas de 60 kg | 88,46 % |
| 2008 | 1671 | miles de bolsas de 60 kg | 1,33 % |
| 2009 | 1700 | miles de bolsas de 60 kg | 1,74 % |
| 2010 | 1670 | miles de bolsas de 60 kg | -1,76 % |
| 2011 | 1512 | miles de bolsas de 60 kg | -9,46 % |
| 2012 | 1460 | miles de bolsas de 60 kg | -3,44 % |
| 2013 | 1471 | miles de bolsas de 60 kg | 0,75 % |
| 2014 | 1500 | miles de bolsas de 60 kg | 1,97 % |
| 2015 | 1525 | miles de bolsas de 60 kg | 1,67 % |
| 2016 | 1247 | miles de bolsas de 60 kg | -18,23 % |
| 2017 | 1475 | miles de bolsas de 60 kg | 18,28 % |
| 2018 | 1610 | miles de bolsas de 60 kg | 9,15 % |
| 2019 | 1670 | miles de bolsas de 60 kg | 3,73 % |
| 2020 | 1639 | miles de bolsas de 60 kg | -1,86 % |
| 2021 | 1700 | miles de bolsas de 60 kg | 3,72 % |
| 2022 | 1750 | miles de bolsas de 60 kg | 2,94 % |
| 2023 | 1750 | miles de bolsas de 60 kg | 0,00 % |
Source: United States Department of Agriculture
See also: Commodity prices
See also: Agricultural prices
See also: Commodities market
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